Essence Rosé

Franciacorta Brut Rosé Millesimato

L’ESSENZA DELL’ASSEMBLAGGIO

Dalle colline moreniche di Monterotondo ai pendii scoscesi di Monticelli Brusati, Essence Rosé rappresenta il culmine dell’esperienza enologica dell’azienda, applicata con una personalità ben definita in ogni fase della produzione.

Questo particolare Rosé d’assemblaggio prevede l’utilizzo del Pinot Nero, in piccola parte macerato a freddo e in parte vinificato in bianco per esaltare la componente aromatica dei piccoli frutti rossi, e dello Chardonnay che conferisce complessità e finezza.

Le basi sono selezionate dalle prime parcelle di spremitura, con una resa del 45%, e vinificate in acciaio per preservare la fragranza aromatica, un elemento fondamentale per uno stile contemporaneo e completo.

Sebbene il Rosé di Antica Fratta possa apparire delicato, al palato offre una vivace acidità sapida che ne esprime il carattere e la persistenza.

Essence Rosé si abbina perfettamente a crostacei delicati, scampi crudi e piatti caratterizzati
da un aroma persistente.

Annate prodotte 2005 – 2006 – 2007 – 2008 – 2009 – 2010 – 2011 – 2012 – 2013 – 2014 – 2015 – 2016 – 2017 -2018
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