Speciale Pasquetta in Antica Fratta:
sapori, natura e convivialità

LUNEDì 21 APRILE

Lunedì 21 aprile, regalatevi un’esperienza unica per la vostra Pasquetta, immersi nella suggestiva cornice di Antica Fratta, tra le colline di Monticelli Brusati. Un’occasione per trascorrere una giornata all’insegna della buona cucina, del relax e della scoperta, in partnership con il Ristorante Rosa di Iseo.

La giornata prevede un pranzo in stile country-chic con un menu esclusivo curato dallo chef Fausto Peci, accompagnato dalla degustazione dei Franciacorta Antica Fratta:

Cuvée Real s.a.
Essence Nature 2020
Essence Brut 2020

Inoltre, i partecipanti avranno l’opportunità di visitare la storica cantina e rilassarsi nel verde del parco privato della dimora.

Visite guidate e relax nel parco

Durante la giornata, sarà possibile partecipare a visite guidate della storica cantina di Antica Fratta, per scoprire i segreti e la storia della produzione del Franciacorta. Dopo il pranzo, potrete godere di un pomeriggio di relax nel verde del parco privato della dimora.

Il Menu della giornata

Buffet di Antipasti

Salame della Franciacorta
Prosciutto Crudo di Parma
Spalla cotta di Mangalica
Grana stagionato “Vacche Rosse” 36 mesi
Taleggio
Rosa Camuna
Mozzarelle
Ricotta al forno
Giardiniera
Cuori di carciofi sott’olio
Verdure ripiene
Salmone con i suoi accompagnamenti
Insalata di mare
Focaccia all’acqua a doppia lievitazione
Pane ai cereali
Grissini

Postazione Fritti

Pizza “Farina Grani Teneri di Tipo 1” fritta con San Marzano e burrata
Fritto di calamari

Postazione Barbecue

Pane e salamina
Costina scottata con timo e aglio e i suoi accompagnamenti

Primo Piatto (a scelta tra)

Pasta fresca trafilata al bronzo con Amatriciana
Pasta fresca trafilata al bronzo con San Marzano
Pasta fresca trafilata al bronzo con cozze, prezzemolo e pomodoro confit

Dessert

Gelato alla crema con guarnizioni
Cannoncini riempiti al momento
Colomba
Tiramisù
Torta di mele

€ 110,00 per persona

L’evento prevede un numero limitato di posti ed è necessaria la prenotazione anticipata.

Accesso non consentito ad animali domestici per normativa HACCP